espinacas con puré de patata al horno
Coneste pastel la gente más humilde aprovechaba los restos de carne, acompañándolos de un puré de patatas. Hasta un siglo después, en 1877, no consta como una receta propiamente dicha.
Conestos churros de patata, te proponemos una reinterpretación de lo más imaginativa de esta receta clásica, para reconvertirla en un riquísimo aperitivo salado. Para su elaboración, solo necesitas contar con un producto tan básico en cualquier despensa como el puré de patatas en copos, increíblemente versátil en cuanto a sus usos
2 Termina el puré. Añade la yema al puré, sal y nuez moscada, mezcla y deja en la nevera. 3. Prepara el relleno. Pela y pica la cebolla, el ajo y la zanahoria. Póchalos con aceite 15-20 min Yse trata de un puré un poco más cremoso del que se cocina tradicionalmente. Ingredientes puré de papa con espinaca. 8 papas medianas; ¼ taza de mantequilla; ½ taza de crema de leche; 1 manojo de espinacas; ¼ taza de leche; Opcional: ¼ taza de queso parmesano; 1 diente de ajo; Sal y pimienta al gusto; Cómo hacer puré