PREPARACIÓN Poner a hervir el agua con la sal y las hojas de laurel. En el momento que levante ebullición echar los langostinos. Dejar que levante hervor de nuevo y cocer durante 2 o 3 minutos (depende del tamaño de los langostinos). Escurrir y refrescar los langostinos con el agua fría salada para que su carne quede tersa y jugosa. Pastelfrío de langostinos. ¿Podías imaginarte que entre las recetas con pan de molde
Loscanapés con langostinos cocidos son una exquisitez que combina la sofisticación de los mariscos con la practicidad de los bocados pequeños y fáciles de
Colocamospor encima las colas de langostinos, la piña troceada menudita, las tiras de pimiento y el aguacate pelado y cortado en tiras. Preparamos la vinagreta mezclando enérgicamente todos los ingredientes para que quede una salsa bien ligada. Al momento de servir (y no antes) aderezamos la ensalada con la vinagreta y servimos al momento.
Paso1. Pelar los langostinos. Cortar cada rebanada de pan en cuatro cuadraditos. Untarlos con una ligera capa de mayonesa. (reservar). Paso 2. En un bol, poner dos cucharadas soperas de mayonesa por cada cuatro langostinos. Cortar los langostinos en trocitos muy pequeñitos, reservando la punta de las colitas.
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canapés fáciles con langostinos cocidos