Retiramoslos ajos y en ese aceite vamos friendo las mollejas pasadas por harina, huevo y pan rallado, de forma que queden bien doraditas. Las escurrimos y las disfrutamos. Podemos añadir al pan rallado una parte de ajo picado y abundante perejil picado, antes de empanar en él las mollejas, para que una vez fritas tengan aún un
Introducimosunos 20 minutos en el horno a 200 ºC. Pasado este tiempo de cocción, retiramos las mollejas de la cazuela y las mantenemos en un lugar caliente. El resto de los ingredientes los pasamos por el chino y agregamos a este jugo de verduras la nata líquida y la mostaza. Llevamos al fuego y posteriormente dejamos reducir esta salsaPonerun cazo al fuego con agua y cuando hierva escaldar las mollejas unos segundos. Reservar. Precalentar el horno a 180º. Pelar y picar 4 ajos. Salpimentar las mollejas. Picar un poco de
Mollejasde ternera al ajillo olla GM . Albóndigas a la jardinera . Descarga la App. Libros en papel Etiquetas Arroces Bebidas Bizcochos Carnes Dulces varios Empanadas Flanes y natillas Galletas y pastas Helados Huevos Mambo Menús de Navidad Mermeladas Panes y bolleria Pasta Pescados Picoteo Pizzas Platos de cuchara Recetas para Cecofry
. 143 274 165 119 340 421 352 366